Packaging Research and Sustainability Manager @ Barilla G. e R. Fratelli SpA

Giacomo Canali

Nato a Parma nel 1966, si laurea in Chimica Organica all’Università di Parma e nella sua carriera si è sempre occupato di Packaging sotto diversi punti di vista. Nel gruppo Zambon (Inphardial) come CQ/AQ, poi come responsabile dell’Ufficio Progettazione Packaging per la vetreria Bormioli Luigi, e infine in Barilla dal 2003, dove ha assunto diversi ruoli, dalla progettazione, all’innovation, fino alla posizione odierna di Senior Science Manager sui temi di: Food Contact Materials, Ricerca e Sostenibilità Packaging a livello globale per il gruppo Barilla.

Fa parte dei seguenti gruppi di lavoro: Leadership Team di FREP (EuPC – Food Contact Regulatory Expert Panel), Commissioni Ambiente, Sostenibilità e Tecnica dell’Istituto Italiano Imballaggio, Gruppo Prevenzione di CONAI, ed è nel consiglio direttivo di GSICA (Gruppo Scientifico Italiano per il Confezionamento Alimentare).