Laurette Defranco, Barilla

Consumer Driven Packaging Innovation Manager Barilla

Laureata in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l’Università François Rabelais di Tours in Francia, comincia la sua carriera nel 2006 in qualità di Sensory & Consumer Specialist in Nestlé in Svizzera presso il Product Technology Center di Konolfingen (Berna), centro di sviluppo a livello globale dei prodotti nutrizionali e a base latte.

Nel 2011 entra in Barilla all’interno del team Sensory & Consumer Science occupandosi di ricerche di mercato e di prodotto, prima nell’area Bakery e poi dal 2013 nell’area Meal Solution. All’interno di questo ruolo gestisce alla fine del 2015 un programma di ricerca dedicato a supportare il business in Cina e ha trascorso 3 mesi nell’ufficio di Barilla Shanghai.

All’inizio del 2016 è entrata a far parte del gruppo Global Packaging di Barilla nel team di Packaging Innovation assumendo la responsabilità di Consumer Driven Packaging Innovation Manager.


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